CONTI FORMENTINI CALIGO SAUVIGNON COLLIO


Glanzklares Strohgelb; sehr eindringlicher, zarter und dennoch reicher, ausnehmend eleganter Duft, der zu dominierenden Noten von Feigenlaub und Brennnesseln Ahnungen von reifen Melonen und Butter bereithält; am Gaumen fein, füllig und sehr herzhaft, weich und zugleich lebhaft-frisch, im Hintergrund reizvolle Anklänge an exotische Früchte, die lange anhalten.

  • Rebsorte: 100 % Sauvignon.
  • Weinberge: Sie erstrecken sich in über 200 Metern Höhe in den Hügeln des Gemeindegebiets von San Floriano del Collio, wobei als absolute Spitzenlagen in diesem Fall eben jene gelten, die nicht direkt nach Süden ausgerichtet sind.
  • Vinifikation: Anfang September werden die gut ausgereiften Trauben von Hand gelesen und in der Kellerei auf unter 0 °C gekühlt. Die etwa einwöchige Kältebehandlung lässt die Zellen der Schalen und unmittelbar darunter liegenden Schichten aufbrechen.

9,50 EUR

(12,67 EUR / 1 Liter)

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Produktbeschreibung

Wie ein impressionistischer Maler interpretiertConti Formentini den Collio und seine Reben neu und setzt es sich dabei zumZiel, authentische, einzigartige sowie typische Weine zu schaffen.
Die erfordert jeden Tag strenge Methode und Genauigkeit im Weinberg sowie viel ,,önologischeFantasie" in der Kellerei. Die Erprobung von verschiedenenWeinbereitungstechniken, die Einführung von besonderen Verfahren, dieEinrichtung von Räumlichkeiten, in den der gesamte Entstehungsprozess desWeines bis ins Details verfolgt werden kann - das ist die ,,önologische Fantasie",auf der die Qualität von Conti Formentini gründet. Eine Qualität, die sichstets weiterentwickelt, um die typischen Eigenschaften des ,,echten Collio",seines Gebiets und seiner Werte auf moderne und aktuelle Weise zuinterpretieren, um die einzigartigen Eigenschaften der Rebsorten zur Geltung zubringen und damit ihren Ursprung und ihr Anbaugebiet aufzuwerten.


Produktinformationen

Allgemeine Produktinformationen

Artikelnummer:1107
EAN:8000160643163
Hersteller-Nr.:64356
Alkoholgehalt (% Vol)13
Nettofüllmenge (ml)750
AusbauBarrique
Geschmacksrichtungtrocken
KlassifizierungDOC
RebsorteSauvignon Blanc
VerschlussKorken
ZusatzstoffeEnthält Sulfite
AufbewahrungshinweisKühl und im Dunklen liegend aufbewahren
Empfohlene Serviertemparatur10-12 °C
Inhalt/Menge0,75 L
Kontaktinformation Hersteller/ImporteurCONTI FORMENTINI
Mindestalter18
VerkehrsbezeichnungCaligo Sauvignon
Verzehrzeitraum2-3 Jahre
Herstellerbezeichnung64356
HerkunftslandItalien
UrsprungslandItalien
UrsprungsregionIT_Friaul
Rückgabezeitraum14 Tage

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