Meavit GmbH

Xucker light 1kg

von Xucker


Kalorienfrei süßen mit Erythrit


11,50 EUR

(1150,00 EUR / 100 Kilogramm)

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Produktbeschreibung

Erythrit ist ein praktisch kalorienfreier, natürlicher und zahnfreundlicher Zuckerersatz. Die Süßkraft entspricht etwa 70 % der Süßkraft von Zucker. Hergestellt in Frankreich, 100% ohne Gentechnik.

Erythrit wird auch Erythritol genannt und ist seit längerem bekannt. Die Erythrit-Kristalle sehen ähnlich wie Zucker bzw. Xylit aus. Der Geschmack ist süß, mild und ähnelt von allen Zuckeralkoholen am stärksten dem Zucker. Daher eignet es sich sehr gut als Zuckerersatz für viele Speisen und Getränke. Für die Herstellung von Konfitüre ist es weniger geignet, weil es dort auskristallisiert. Bei trockenem Gebäck darf der Gewichtsanteil von Xucker light/Erythrit nicht mehr als 25 % betragen.

Erythrit ist leicht löslich. Erythrit ist von allen Zuckeralkoholen am besten verträglich, da es fast vollständig unverändert ausgeschieden wird.

Es verursacht erst bei sehr hohen Dosierungen (> 2 g / kg Körpergewicht) die von anderen Zuckeralkoholen auch schon in geringeren Dosen (< 1 g / kg Körpergewicht) auftretenden Verdauungsbeschwerden.

In Japan wird Erythrit schon seit 1990 in vielen Lebensmitteln und Medikamenten eingesetzt. Vor allem Diabetiker schätzen seine absolut Blutzucker-neutralen Eigenschaften. In den USA wurde Erythrit 1997, in der EU wurde es 2006 ohne Mengenbeschränkungen als Lebensmittel zugelassen.

Zutaten:
Erythritol


Produktinformationen

Allgemeine Produktinformationen

Artikelnummer:100055
EAN:4260248060143
Besonderes MerkmalVegan
Inhalt/Menge1kg
Kontaktinformation Hersteller/ImporteurXucker GmbH, Berlin, Deutschland
Rückgabezeitraum14 Tage

Nährwerttabelle (Nährwertangaben je 100g)

Brennwert in kJ
0
Brennwert in kcal
0
Fett
0g
- davon gesättigte Fettsäuren
0g
Kohlenhydrate
100g
- davon Zucker
0g
Eiweiß
0g
Salz
0g

Anbieterinfo

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